{{ $t('FEZ002') }}02本土語言團|
本日在新竹國小辦理「原住民族語活化教學工作坊」-十二年國教核心素養:指尖上的原味原住民的野菜文化。
今日聘請不老居休閒農場董貴份老師來校,向與會的教師介紹及解說原民的飲食文化,並透過香蕉飯實作,理解原民就近取材以及使用天然材料製作料理的生活方式;軟軟糯糯帶有豐富甜味的香蕉飯,令人吮指再三,大家爭相著再取幾個來嚐嚐,是新鮮且天然的滋味。
參與的老師,聚精會神的聆聽解說,從實作中體驗不同的飲食文化以及口味;此外,搭配近期尖石地區新興的茶文化,經由品茗活動及解說,深入了解在地的產業面貌及不斷蛻變的區域發展過程;尊重自然、體貼飲用者的想法-以有機方式種植茶樹,進行各項檢驗,在推廣高品質的農產,同時也傳達了關懷人事物的熱情。
{{ $t('FEZ003') }}2024-11-07
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