113學年度成果活動
指尖上的原味_原住民的野菜文化
{{ $t('FEZ002') }}02本土語言團|
本日在新竹國小辦理「原住民族語活化教學工作坊」－十二年國教核心素養：指尖上的原味原住民的野菜文化。
今日聘請不老居休閒農場董貴份老師來校，向與會的教師介紹及解說原民的飲食文化，並透過香蕉飯實作，理解原民就近取材以及使用天然材料製作料理的生活方式；軟軟糯糯帶有豐富甜味的香蕉飯，令人吮指再三，大家爭相著再取幾個來嚐嚐，是新鮮且天然的滋味。
參與的老師，聚精會神的聆聽解說，從實作中體驗不同的飲食文化以及口味；此外，搭配近期尖石地區新興的茶文化，經由品茗活動及解說，深入了解在地的產業面貌及不斷蛻變的區域發展過程；尊重自然、體貼飲用者的想法－以有機方式種植茶樹，進行各項檢驗，在推廣高品質的農產，同時也傳達了關懷人事物的熱情。
{{ $t('FEZ003') }}2024-11-07
{{ $t('FEZ004') }}2024-12-26|
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